外食速報

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食品

IKEA、8月限定で食用ザリガニ販売

1: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 7348-qcmf) 2016/08/22(月) 07:01:01.32
「IKEA」で食用ザリガニ!8月限定で販売する理由は?

スウェーデン発世界最大級のホームファニッシングカンパニー「イケア」では、8月に期間限定でレストランやご自宅で楽しめる食用ザリガニの販売をスタートした。
ザリガニは日本では、食用というイメージがあまりない食材だが、イケアのふるさとスウェーデンをはじめヨーロッパでは珍味であり、
高級食材として知られており、スウェーデンの湖に生息するザリガニはヨーロッパの高級レストラン向けに大量に捕獲・輸出されていた。
この乱獲によってザリガニが絶滅の危機に瀕すると、ザリガニ漁は8月と9月の2か月間のみに限定されるようになった。
こうしたザリガニを巡る状況を背景に、今でもスウェーデンではザリガニ漁が解禁となる8月になるとザリガニパーティーが開かれるのだそう。
屋外にセットしたテーブルに真っ赤に茹であがったザリガニやパン、チーズ、エビ、さまざまな種類のパイを並べ、友人や家族と一緒にテーブルを囲む楽し気な光景がスウェーデンのあちこちで見られる。

イケアのスウェーデンフードマーケットでは、「冷凍ザリガニ 1000g」は2,490円で販売されていて、また店内でもザリガニプレート(3匹)が399円でイートインできる。(※両商品ともなくなり次第販売終了)
さらに今年のイケアでは、いつもと違ったザリガニの楽しみ方をご提案。8月18日(木)〜9月4日(日)の期間限定で、イケアレストラン&カフェでは、
1mほどある巨大なパエリア鍋に、ザリガニやムール貝、イカなどシーフードがたくさん入った「ザリガニパエリア」(850円)を作って提供する。
その他、アウトドアで楽しむザリガニパーティ気分を味わえるお洒落なプレートやカトラリー、鍋やパーティーフードも見つかる。併せてチェックを。

http://www.rbbtoday.com/article/2016/08/20/144537.html
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デパートの屋上でバーベキューが好評 食材は現地調達、片付けいらず

1: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 6f15-BzHP) 2016/08/20(土) 16:00:05.91
京急百貨店(横浜市港南区)の屋上に上がると、肉の焼ける香ばしいにおいが漂う。バーベキューだ。

後ろから、肉のパックや缶酎ハイ入りのポリ袋を提げた男性が運んでいく。
ここには昨年、屋上バーベキューが出現、好評を博した。今年は開業を二週間早め、四月九日にオープン。
同店広報の村原絢(あや)さん(39)は「昨年の経験から準備期間を短縮でき、お客さまの要望もあって前倒しした」と明かす。
魅力は手軽さ。大人千八百円の利用料で、炭や焼き網、割り箸からソースまで必要な器材は借りられる。
デパ地下で買った食材を持ち込めるのもうれしい。後片付けは店任せ。別料金で飲み放題サービスもある。
平日には、仕事帰りでスーツ姿の人たちがバーベキューを楽しむ姿もある。
屋上ならではの工夫もある。仮設の屋根で、雨と日差しをカット。
屋上を取り囲む柵にはネットを張り、風などで物が飛んで落下するのを防いでいる。
 
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http://www.tokyo-np.co.jp/article/kanagawa/list/201608/CK2016081902000173.html

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ウジ虫やネズミの毛混入でも合法の米国食品

1: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 4615-CJAc) 2016/08/16(火) 07:57:36.94
アメリカ食品医薬品局(FDA)の安全評価基準では、以下のような食品混入のケースも「問題ない」とされている。
・マカロニ225グラム当たりネズミの毛4.4本
・缶詰のマッシュルーム100グラム当たりウジ虫19匹
・チョコレートケーキ100グラム当たり昆虫の破片(体の一部、排泄物)59個
・レーズン283グラム当たりショウジョウバエの卵34個
・リンゴを使った加工食品にカビが11%まで

上述したのはほんの一例で、そうした非常に甘い安全基準のおかげか、
なんとアメリカでは食虫の習慣がない人でも年間およそ450グラムの虫を口にしているという。
この基準からすれば、2014年のペヤングにゴキブリが混入していた事件や、
15年に日本マクドナルドが相次いで引き起こした異物混入事件などかわいいものだ。
http://netallica.yahoo.co.jp/news/20160816-08687544-bjournala

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女子大学生(19)をナイフで脅して果物の『桃』を1個奪ったとして、21歳の男が逮捕

1: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 98ef-awc4) 2016/08/14(日) 12:19:43.54

田幡裕容疑者は1日、世田谷区北烏山で、女子大学生の乗る自転車のサドルにナイフを刺して脅し、
前かごに入っていたモモ1個を奪った疑いが持たれています。

警視庁によりますと、田幡容疑者は「会社の上司に怒られて、むしゃくしゃしてやった」と容疑を認めています。
田幡容疑者はこの事件の5分前にも、別の女性にナイフを突き付けたとして逮捕されています。

http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000081332.html

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ラーメン完飲したらおしっこが臭くなったんだけど

1: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8148-f6/+) 2016/08/01(月) 02:17:43.91
<ラーメン>有名店コラボ 9月「エキスポ」

ラーメンエキスポをアピールする出展者たち

山形県庄内地域の有名ラーメン店やイタリアンレストランによる合作ラーメンが味わえる「酒田のラーメンエキスポ 2016」が9月10、11の両日、酒田市のみなと市場で開かれる。
ラーメン店や地元企業でつくる実行委員会が、同時期に庄内で開催される「全国豊かな海づくり大会」に合わせて初めて企画した。

5店舗、3団体による5種類の合作ラーメンを提供する。

注目は酒田市の老舗「満月」のワンタンに、ラーメンを出す旅館として人気の「琴平荘」(鶴岡市)のスープと、オリジナル麺を融合させた「夢の中華そば」。
イタリアンシェフがスープ作りに協力した「海老(えび)みそクリーミーラーメン」や、野菜ソムリエが女性向けにヘルシーに仕上げた「枝豆海老ワンタンメン」などもある。

麺120グラム入りで計4000杯分を用意。前売り券1000円(当日券1200円)で2種類を選べる。

実行委員長を務める会社員小田かほるさん(49)は「食の街酒田でラーメンを目玉とする大きな催しがないこと自体が不思議だった。
地域振興と合わせて、女性が気軽にラーメンを味わえる環境も整えたい」と語る。

エキスポは両日とも午前11時〜午後4時。出展ブースごとに売り切れ次第終了。

http://sp.kahoku.co.jp/tohokunews/201607/20160731_53007.html

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